Главный ингредиент вовсе не мясо.
Цветная капуста очень полезна, но далеко не у всех вызывает аппетит. Многие считают её безвкусной. Но стоит немножко пофантазировать, и овощ удивительным образом преображается и влюбляет в себя каждого едока.
Для приготовления стейков понадобится:
- Цветная капуста – 1 вилок
- Куриная грудка или фарш – 250 гр
- Помидоры – 2 шт.
- Сыр – 150 гр
- Майонез или сметана – 30 мл
- Оливковое или растительное масло – 50 мл
- Соль и специи по вкусу
Цветную капусту нарезать на стейки и выложить на пергамент. Смешать масло с майонезом или сметаной и смазать стейки. Далее идёт куриная грудка. Её надо нарезать на тонкие (но не очень) пластины. Сверху уложить дольки томатов, посолить, поперчить. Выпекать в духовке (180*) минут 20.
Достать, посыпать тёртым сыром и снова поместить в духовку минут на 15.
Подавать как самостоятельное блюдо с любым соусом.
Фото из открытых источников
